INZERCE

newsletter

Banner - Chateu Mcely
INZERCE
LIVING FOOD

Markéta Medenica
Publikoval: Radovan Paulech

Salát s kozím sýrem a jahodami
**Nebojte se kombinací ovoce a zeleniny, sladkého a slaného, snadno tak objevíte nové chuťě!**

určeno pro 4 osoby
300 - 400g kozího sýra s plísní (osv
1 hlávkový salát(můžete přidat i polníček)
balíček rukoly
300g jahod
hrst ořechů(vlašské, mandle..)
pepř, sůl
olivový olej
ocet balsamico
trocha džemu(nejlépe jahodového)




  1. Předehřejte troubu na 200 oC.
  2. Salát po umytí natrhejte na menší kousky. Jahody pokrájejte na silnějsí plátky(nechte si pár vcelku na ozdobu), přidejte do mísy spolu s rukolou a polníčkem. Dejte do lednice
  3. Zhruba nadrcené oříšky opražte na pánvy s kapičkou oleje, posolte a dávejte pozor ať je nepřipálíte.
  4. Na pečící papír vyskládejte na kolečka pokrájený kozí sýr s plísní(cca 1 cm na výšku). Dejte na 3 – 4 min do trouby. Sýr má být pouze jemně rozehřátý, ne rozteklý.
  5. Ve skleničce připravte zálivku z oliv.oleje, balsamica, čerstvého pepře, trocha soli, vmíchejte do mísy se salátem a jahodami.
  6. Teď již připravujte každou porci zvlášť. Na talíř dejte dospod salát s jahodami, navrch kolečko kozího sýra, celý talíř posypte ořechy, nakonec dejte půl lžičky džemu na doprostřed sýra. Přelijte kapkou oliv.oleje. Dozdobte kusem celé jahody.
Views 1249 Back to top

Comments

Add comment

Name: *
Mail: *
Comment: *
Captcha: *
Captcha
28. červenec 2010