Stovky sladkých kuliček

Kuskus patří mezi ty potraviny, které by neměly chybět v žádné spíži. Jeho příprava je blesková a možností využití máme přehršel. Jako přílohu, hlavní chod či zavářku v polévce ho zná asi každý, ale jeho sladká verze zůstává neprávem opomíjená. Já si ji zamilovala na první ochutnání – vyzkoušejte ji také, uvidíte, že se natrvalo zabydlí ve vašem rodinném jídelníčku. Sladký kuskus navíc nezabere víc jak pár minut, při výběru těch správných ingrediencí neobsahuje ani zrnko bílého cukru a můžete si ho vyladit přesně podle své chuti. A až se za ponurého zimního rána přišourají do kuchyně čerstvě probuzení potomci v pyžamech a se zalepenýma očima, bude na ně čekat báječná hřejivá snídaně, která je zaručeně postaví na nohy. Horký kuskus můžete také rozetřít do navlhčené zapékací misky, nechat vychladnout a nakrájený podávat jako dezert k odpolední kávě. Dobrou chuť!

Sladký kuskus
2 porce

½ hrnku celozrnného kuskusu (cca 120 g)
1 hrnek přírodní jablečné šťávy bez přidaného cukru
2–3 lžíce javorového sirupu Grade A
½ lžičky skořice
Sušené ovoce (švestky, rozinky, brusinky, jablka, meruňky, třešně, …)
Sekané nebo mleté ořechy (lískové, vlašské, pekany, mandle, …)
Oblíbená semínka (dýňová, slunečnicová, lněná, …)

1. V menším hrnci smíchejte kuskus s jablečnou šťávou a skořicí. 
   
2. Přiveďte k varu a míchejte, dokud kuskus neabsorbuje všechnu tekutinu. Trvá to asi 5 minut.
   
3. Stáhněte z plamene a vmíchejte sušené ovoce, ořechy a semínka.
   
4. Podávejte teplé nebo rozetřete do zapékací misky a vychladlé krájejte na kostky.
   

Tip navíc: Čokoholici si mohou navrch nastrouhat přiměřené množství kvalitní čokolády.